Manger des œufs durs le matin peut avoir des effets positifs et négatifs sur la santé cardiovasculaire. Cela dépend de votre alimentation, de votre état de santé et de la quantité d’œufs que vous consommez.
Voici une description de la manière dont ils peuvent affecter la santé du système vasculaire (cœur et vaisseaux sanguins) :
Comment les œufs durs peuvent soutenir la santé vasculaire
1. Riche en protéines de haute qualité
Les œufs durs apportent des protéines complètes, ce qui aide à maintenir la masse musculaire, y compris le muscle cardiaque, et soutient la santé métabolique globale, ce qui profite indirectement au système vasculaire.
2. Riche en nutriments pour le cœur
Choline : Elle soutient le bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux, mais aide également à réguler les niveaux d’homocystéine, un composé dont les niveaux élevés sont associés au risque de maladies cardiaques.
Vitamine D : Importante pour la fonction endothéliale (la paroi des vaisseaux sanguins) et la régulation de la pression artérielle.
Sélénium et vitamine B12 : Favorisent la production et la circulation des globules rouges.
3. Satiété et contrôle du poids
Les œufs vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui peut réduire les grignotages et contribuer à la gestion du poids, ce qui est important pour diminuer le risque d’hypertension, d’athérosclérose et d’autres maladies vasculaires.
Points à garder en tête : cholestérol et graisses saturées
