Je cuisine de tels raviolis paresseux depuis plusieurs années maintenant : sans farine, sans pétrir la pâte avec mes mains, sans rouler et en seulement 20 minutes

Méthode de préparation : comme la pâte des raviolis est préparée assez rapidement, je mets d’abord une casserole d’eau sur la cuisinière et j’allume un feu. Pendant ce temps, je pétris la pâte sans la pétrir avec mes mains, je mélange simplement tous les ingrédients avec une cuillère dans un récipient adapté. Je mets les œufs, le sel ou le sucre et la semoule dans un bol avec du fromage blanc.