Dans un grand bol, fouettez le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit lisse, en veillant à ne pas y avoir de grumeaux pour obtenir une texture crémeuse.
2. Ajoutez les légumes et l’ananas :
Mélangez doucement les oignons verts hachés et les poivrons verts dans le fromage à la crème, accompagnés de l’ananas bien égoutté. Il est important que l’ananas soit bien égoutté afin que les boules de fromage ne deviennent pas trop mouillées.
Saison 3 :
Mélangez épices, sel et assaisonnement avec du citron et du poivre pour répartir uniformément les saveurs dans le mélange de fromage.
4. Ajouter des noix de pécan :
Incorporez 1/2 tasse de noix de pécan hachée. Elles donnent un goût légèrement croustillant et noisette à l’intérieur des boules de fromage.
5. Façonnez les boules de fromage :
Déroulez le film plastique et déposez le mélange de fromages dessus. Utilisez du film plastique pour former une boule. Cette méthode aide à garder vos mains propres et à obtenir une forme plus uniforme.
6. Refroidissement :
Conservez les boules de fromage au réfrigérateur toute la nuit pour que les saveurs s’harmonisent et que la boule durcit, ce qui la rend plus facile à utiliser.
7. Saupoudrez de noix de pécan :
Avant de servir, enrobez les boulettes de fromage de la 1 tasse restante de pacanes hachées jusqu’à ce qu’elles soient complètement endrobées. Cela donnera aux boules de fromage un aspect classique de noisette.
8. Taille de la portion :
Placez les boules de fromage au centre d’un plateau et garniez-les de crackers. Une telle présentation facilitera la vie des invités pour se faire plaisir.
Stockage :
Réfrigérateur : Les boules de fromage peuvent être réfrigérées jusqu’à 1 semaine. Enveloppez bien avec du film plastique pour les garder frais.
Congélateur : Pour conserver plus longtemps, vous pouvez congeler les boules de fromage (sans la couche extérieure de noix de pécan) jusqu’à 1 mois. Décongelez toute la nuit au réfrigérateur avant de rouler les noix de pécan dedans et de les servir. Note :
Rehaussez la texture : pour un croquant supplémentaire, ajoutez une petite quantité de céleri ou de poivron haché.
Saveur ajoutée : Pour ajouter une saveur acidulée, ajoutez une pincée de piment de Cayenne ou de piment jalapeño tranché aux boules de fromage.
Cette boulette au fromage à l’ananas divine n’est pas seulement une entrée, mais aussi un sujet de conversation, parfaite pour toute occasion où vous souhaitez impressionner avec un effort minimaliste. La combinaison des saveurs et des textures incitera vos invités à revenir vers vous. Profitez de la saveur crémeuse, acidulée et noisette qui rend ces boules de fromage tout simplement divines.
