Cette recette de brownie au pain aux bananes offre un équilibre parfait entre la douceur d’un gâteau et la richesse d’un brownie fondant. La purée de bananes mûres et la crème fraîche lui confèrent une texture tendre et ultra-moelleuse, avec une mie fondante qui se conserve plusieurs jours. Mais le véritable atout de ce brownie, c’est son glaçage au beurre noisette : sa saveur intense et noisette se marie à merveille avec la douceur des bananes et le croquant des noix de pécan grillées.

Brownies au pain aux bananes