Préparation (environ 15 minutes de travail)
1. Préparer le schnitzel
Séche le schnitzel avec une tapote, tapote doucement.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika.
Faites frire brièvement dans une poêle avec un peu d’huile (1 minute de chaque côté).
→ Ils n’ont pas besoin d’être cuits, ils seront cuits plus tard au four.
Faites frire les oignons et l’ail dans la même poêle jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
En option, ajoutez des cubes de bacon et faites frire jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
Mélangez de la crème avec du fromage à la crème ou de la crème aigre.
Assaisonnez avec du sel, du poivre, du paprika en poudre et un peu de poudre d’ail si nécessaire.
4. Superposez tout dans la plaque de cuisson
Placez la schnitzel dans un plat au four.
Étalez le mélange oignon/ail sur le dessus.
Versez le mélange de crème uniformément par-dessus.
Couvrez généreusement de fromage
Faites cuire à 180–200 °C (feu haut/bas) pendant environ 20–25 minutes,
jusqu’à ce que le fromage soit doré et doré.
