Recette de tarte maison à l’ananas et au fromage frais

Garnitures facultatives
Ingrédient Montant
crème fouettée Comme souhaité
Flocons de noix de coco grillés Comme souhaité
Noix hachées (noix de pécan ou noix de macadamia) Comme souhaité
tranches d’ananas frais Pour la garniture
Comment faire une tarte à la crème d’ananas
Étape 1 : Préparer la croûte aux biscuits Graham
Dans un bol moyen, mélanger les miettes de biscuits Graham, le sucre et le beurre fondu. Remuer jusqu’à obtenir une texture sableuse et humide.
Presser uniformément le mélange au fond et sur les côtés d’un moule à tarte de 23 cm (9 pouces).
Réserver la croûte au réfrigérateur pendant la préparation de la garniture.

Étape 2 : Préparer le mélange de fromage à la crème
Dans un grand bol, fouettez le fromage à la crème ramolli jusqu’à obtenir une consistance lisse et aérée.
Incorporez l’ananas écrasé égoutté jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.