Préparez les croûtons au parmesan :
Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Assaisonner le pain : Placer les cubes de pain sur une plaque à pâtisserie. Arroser d’huile d’olive et saupoudrer de sel, d’ail séché, de parmesan râpé et de thym. Remuer pour enrober simultanément les cubes de pain.
Cuire les croûtons : Cuire les cubes de pain assaisonné au four préchauffé pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Servir :
Terminer la soupe : Goûtez la soupe et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire pour garantir des saveurs équilibrées.
Servir avec des croûtons : verser la soupe dans des bols et garnir de croûtons au parmesan frais sortis du four. Savourez la combinaison de la copieuse soupe de légumes et des croûtons croustillants et savoureux.
Suggestions de présentation
Servir la soupe chaude avec les croûtons au parmesan dessus.
Accompagnez-le d’une salade ou d’une tranche de pain croustillant pour un repas plus copieux.
Conseils de cuisine
Assurez-vous que les légumes hachés sont identiques pour une cuisson homogène.
Ajustez l’assaisonnement à votre goût, en ajoutant plus d’herbes ou d’épices si vous le souhaitez.
Avantages nutritionnels
Cette soupe est riche en vitamines, minéraux et fibres provenant d’une variété de légumes.
Les croûtons au parmesan ajoutent une source de protéines et de calcium.
Informations diététiques
Cette recette est végétarienne.
Pour le rendre végétalien, omettez le parmesan ou utilisez une alternative sans produits laitiers.
Conseils de stockage
Conservez les restes de soupe dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Réchauffer doucement sur la cuisinière ou au micro-ondes avant de servir.
Les croûtons peuvent être conservés dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
La soupe est copieuse, savoureuse et remplie de légumes nutritifs.
Les croûtons au parmesan ajoutent un délicieux croquant et une saveur savoureuse.
C’est facile à préparer et parfait pour la préparation des repas ou un dîner rapide en semaine.
Conclusion
Savourez cette copieuse soupe de légumes avec des croûtons au parmesan pour un repas réconfortant et nutritif qui deviendra certainement un favori. Que vous la dégustiez pour un dîner convivial ou que vous la prépariez pour le déjeuner, cette soupe offre l’équilibre parfait de saveurs et de textures.
