Méthode :
Faire fondre le chocolat :
Dans une petite casserole à feu doux ou au micro-ondes (tous les intervalles de 20 secondes), faire fondre le chocolat en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit lisse et liquide.
Pour ajouter le beurre de cacahuète :
Ajoutez le beurre de cacahuète au chocolat fondu et mélangez jusqu’à ce que les ingrédients soient bien combinés et qu’une masse lisse se forme.
Incorporez les cacahuètes :
Ajoutez les cacahuètes hachées au mélange de chocolat et mélangez bien pour qu’elles soient réparties uniformément dans le chocolat.
Former les friandises : Sur une plaque de cuisson tapissée de papier pâtissage,
versez une petite quantité de chocolat et de cacahuètes sous forme de petits tas ou de rectangles, selon vos préférences.
Refroidissement :
Placez le plateau au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les friandises durcissent.
Servir :
Une fois refroidi, retirez les friandises finies du réfrigérateur. Vous pouvez les servir immédiatement ou les conserver dans un contenant hermétique pour en profiter quelques jours.
Conseils pour la portion et le stockage :
Servir : Parfait comme collation rapide pour un café ou un thé. Ils peuvent aussi être servis en dessert lors d’une fête ou d’une réunion.
Stockage : Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours. Vous pouvez aussi les congeler pour plus tard si vous le souhaitez.
Variantes :
Version caramel : Ajoutez quelques cuillères à café de caramel liquide au chocolat pour un peu plus de saveur.
Version sel : saupoudrez les friandises finies d’un peu de sel de mer grossier pour créer un contraste entre la douceur et le sel.
FAQ :
Dois-je utiliser du beurre de cacahuète ? Le beurre de cacahuète est crucial pour la texture et la saveur, mais vous pouvez le remplacer par du beurre d’amande ou un autre beurre de cacahuète si vous préférez.
Puis-je utiliser d’autres noix ? Oui, vous pouvez utiliser des noix, des noix de cajou ou des amandes au lieu des cacahuètes.
