Le plaisir doré : une recette au citron et aux œufs sans sucre réinventée

Ingrédients :

  • 1 œuf frais
  • 1 citron mûr
  • 100 ml de votre huile végétale préférée
  • 2 tasses de farine (volume de 200 ml de tasse)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Optionnel : un édulcorant naturel comme le miel ou la stévia, selon le goût
  • Pour la garniture : une pincée de sucre glace (optionnel)