Pour d’innombrables Américains, la journée ne commence véritablement qu’à la première gorgée de café du matin. L’arôme familier qui embaume la cuisine, la chaleur de la tasse entre les mains, le premier regain d’énergie… c’est un rituel aussi profondément ancré dans le quotidien que de se brosser les dents ou d’allumer la télévision.

Mais si le café procure un sentiment de réconfort, les médecins et les nutritionnistes étudient ses effets réels sur l’organisme lorsqu’on en fait une habitude quotidienne. Leurs recherches révèlent un mélange de bienfaits surprenants et de mises en garde importantes, notamment pour les personnes âgées soucieuses de leur santé à long terme.

Vous vous êtes déjà demandé si votre café du matin était bénéfique ou néfaste pour votre santé ? La réponse dépend peut-être de la quantité consommée, du moment où vous le buvez et des ingrédients que vous y ajoutez.

Un regain d’énergie et une meilleure concentration

Les médecins s’accordent sur un point : le café est efficace. Sa caféine naturelle stimule le système nerveux central, aidant le cerveau à passer du mode veille au mode concentration. C’est pourquoi tant de personnes se sentent plus alertes, plus éveillées et plus concentrées après leur première tasse.

Des études montrent que la caféine peut améliorer temporairement la mémoire à court terme, augmenter les temps de réaction et améliorer la concentration sur les tâches quotidiennes. Pour les personnes âgées, qui peuvent parfois souffrir de fatigue matinale ou de brouillard mental, une tasse de café modérée peut leur apporter un regain d’énergie bienvenu.

Mais la modération est essentielle. Trop de caféine peut avoir l’effet inverse : nervosité, accélération du rythme cardiaque, voire anxiété.

Améliorer l’humeur et réduire le risque de dépression